Barolo Mascarello Monprivato 2019

Technische Eigenschaften:

• Produzent : Barolo Mascarello.
• Rebsorten : Nebbiolo.
• Bezeichnung : Barolo.
• Jahrgang : 2019.
• Reifung : Mindestens 36 Monate in Eichenfässern.
• Region : Piemont, Italien.
• Produktionsgebiet : Gemeinde Castiglione Falletto.
• Alkoholgehalt : 14 % vol.
• Serviertemperatur : ca. 18°C.
• Stil : Traditionell, mit langer Reifung im Holz.
• Eigenschaften : Intensive granatrote Farbe, komplexes Bouquet aus roten Früchten, Gewürzen und erdigen Noten. Voller Körper, weiche Tannine und ausgewogene Säure.
• Alterungspotenzial : Hervorragend, kann sich in der Flasche über viele Jahre weiterentwickeln.

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Geschmacklich: Der Barolo Mascarello 2019 eröffnet mit einer Fülle komplexer Aromen. Die Anklänge von reifer Kirsche, roter Rose, orientalischen Gewürzen und Ledernoten vermischen sich harmonisch. Im Mund ist die Struktur üppig, die Tannine sind seidig und die lebendige Säure verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Langlebigkeit.

Reifung und Verfeinerung: Nach einer langen traditionellen Gärung wurde dieser Barolo einer mindestens 38-monatigen Reifung in slawonischen Eichenfässern unterzogen. Anschließend reifte er in der Flasche weiter, um den hohen Reifegrad zu erreichen, der den Mascarello 2019 auszeichnet.