Bellavista – Alma Grande Cuvée Rosé Brut

Technische Eigenschaften:

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
- Farbe: Blassrosa mit kupferfarbenen Reflexen
- Perlage: Fein und anhaltend
- Aroma: Noten von Beeren (Erdbeere, Himbeere), Zitrusfrüchten, rosa Blüten, Brotkruste
- Geschmack: Frisch, ausgewogen, mit guter Säure, Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Mandeln
- Alkoholgehalt: ca. 12,5 %
- Reifung: Teilweise in Eichenfässern
- Paarungen: Vorspeisen, Fischgerichte, Schalentiere, weißes Fleisch, Wurstwaren und Frischkäse
- Servieren: Es sollte kühl serviert werden, etwa 6-8°C

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Bellavista Rosé ist ein raffinierter Schaumwein, der in Franciacorta, einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Italiens, hergestellt wird. Dieser Wein wird aus einer Mischung von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben gewonnen, die ihm Eleganz und Komplexität verleihen.

Die Farbe ist blassrosa mit kupferfarbenen Reflexen, während die Perlage fein und anhaltend ist, was auf eine lange und sorgfältige Gärung in der Flasche hinweist. In der Nase öffnet er sich mit einem faszinierenden Bouquet aus Beeren wie Erdbeere und Himbeere, Zitrusfrüchten, rosa Blüten und einem Hauch Brotkruste.

Am Gaumen ist Bellavista Rosé frisch und ausgewogen, mit einer guten Säure, die die Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Mandeln verstärkt. Die Struktur ist elegant und cremig, mit einer langen und harmonischen Nachhaltigkeit.

Dieser Schaumwein passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, von Vorspeisen über Fischgerichte, Schalentiere, weißes Fleisch, Wurstwaren und Frischkäse. Um seine aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften voll zur Geltung zu bringen, sollte er kühl serviert werden, etwa bei 6–8 °C. Bellavista Rosé ist ideal zum Feiern besonderer Momente und für alle, die ein raffiniertes und anspruchsvolles Geschmackserlebnis wünschen.