Bellavista- Pas Operé DOCG 2016, Franciacorta

Caratteristiche tecniche:

Nome: Bellavista Pas Operé 2016
Tipo di vino: Franciacorta (spumante metodo classico)
Varietà di uva: Principalmente Chardonnay, con possibile presenza di Pinot Noir e Pinot Blanc
Zona di produzione: Franciacorta, Lombardia, Italia
Gradazione alcolica: Circa 12.5% vol.
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Note di frutta bianca matura, agrumi, e accenni di crosta di pane e lievito, con un tocco di mineralità
Sapore: Elegante e complesso, con perlage fine e persistente, freschezza equilibrata e note di frutta secca, mandorle e una leggera nota di tostatura
Affinamento: Metodo classico con un lungo affinamento sui lieviti

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"Bellavista Pas Operé" 2016 è un Franciacorta di grande prestigio, che esprime l'eccellenza della produzione spumantistica italiana. Realizzato principalmente con uve Chardonnay, con possibili aggiunte di Pinot Noir e Pinot Blanc, questo spumante si presenta con un elegante colore giallo paglierino e riflessi dorati.

Il profumo è complesso e raffinato, con note di frutta bianca matura e agrumi, arricchite da accenni di crosta di pane e lievito, che conferiscono una dimensione ulteriore di mineralità e freschezza. Al palato, il Bellavista Pas Operé 2016 offre una struttura armoniosa, con perlage fine e persistente, e un equilibrio tra freschezza e complessità. Le note di frutta secca, mandorle e una leggera tostatura completano il profilo gustativo.

Questo spumante è ideale come aperitivo o per accompagnare piatti sofisticati di pesce, frutti di mare e antipasti eleganti. La sua struttura e raffinatezza lo rendono anche adatto per celebrare occasioni speciali.