Champagner Louis Casters Millesimato 2015 Grand Cru

Der Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2015 besteht zu 100 % aus Chardonnay Grand Cru von der Côte des Blancs.

Er stammt aus einem einzigen Erntejahr, 2015, das sich durch die Fülle und Qualität seiner Chardonnays auszeichnete.

Wie alle Champagner der Maison Louis Casters wurde auch der Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2015 keiner malolaktischen Gärung unterzogen. Wie alle Gärungen hat auch die malolaktische Gärung das Ziel, die Aromen des Weines zu entfalten. Während die meisten Champagnerhäuser ihn vorbereiten, um weichere, reifere und leicht milchige Aromen zu erhalten, verzichtet Maison Louis Casters darauf, ihn zu verwenden, um die Frische sowie die blumigen und fruchtigen Aromen der Trauben zu bewahren.

Die Frische und der raffinierte Charakter des Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2015 machen ihn zu einem idealen Wein, der raffinierte und jodierte Gerichte begleitet.