Léon Beyer - Riesling d'Alsace AOC 2022

Technische Eigenschaften:

Jahrgang: 2022

Rebsorte : Riesling – Farbe: Typisch strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aroma : Intensive und komplexe Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten wie Apfel, Birne, Zitrone und Limette, begleitet von subtilen blumigen und mineralischen Noten
Geschmack : Frisch, lebendig und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einem anhaltenden Nachgeschmack
Struktur : Leichter bis mittlerer Körper, mit guter Struktur und angenehmer Textur im Mund
Paarungen : Hervorragend in Kombination mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, asiatischen und indischen Gerichten, Frischkäse und leichten weißen Fleischgerichten
Serviertemperatur: Etwa 8-10°C

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Der Elsässer Riesling von Léon Beyer ist ein Wein, der die für die Region typische Authentizität und Eleganz verkörpert. Mit seinem lebendigen Charakter und seiner aromatischen Komplexität bietet es ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

In der Nase präsentiert dieser Riesling ein intensives und komplexes aromatisches Bouquet, das von Noten weißer Früchte wie Apfel und Birne sowie frischen Zitrusakzenten wie Zitrone und Limette dominiert wird. Dezente blumige und mineralische Nuancen verleihen dem Geschmacksprofil zusätzliche Tiefe und schaffen eine harmonische Aromensymphonie.

Im Mund zeichnet sich der Wein durch seine Frische und Lebendigkeit aus, mit einer ausgewogenen Säure, die dem Gaumen Dynamik verleiht. Die Struktur ist leicht bis mittel, mit einer angenehmen Textur und einem anhaltenden Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser vielseitige und sättigende Riesling passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, von eleganter Fisch- und Meeresfrüchteküche bis hin zu würzigen asiatischen Gerichten und aromatischem Frischkäse. Leicht gekühlt bei etwa 8-10°C serviert, entfaltet er seine Komplexität und seinen Charme voll und ganz. Mit seinem einzigartigen Charakter und seiner unverwechselbaren Persönlichkeit ist der Elsass-Riesling von Léon Beyer ein wahres Juwel, das es zu entdecken und zu schätzen gilt.