Umberto Cesari-Yemula Magnum

Produzent : Cantina Umberto Cesari.
Rebsorten : Hauptsächlich Sangiovese.
Bezeichnung : Emilia-Romagna IGT.
Format : Magnum (1,5 Liter).
Jahrgang : Variiert je nach Produktion.
Reifung : In Holz- und/oder Stahlfässern für eine angemessene Zeit.
Region : Emilia-Romagna, Italien.
Alkoholgehalt : Variiert je nach Jahrgang und Stil des Weins.
Serviertemperatur : Normalerweise etwa 16–18 °C.
Stil : Ausgewogen und vielseitig, mit fruchtigem und würzigem Charakter.
Empfohlene Kombinationen : Ideal zu Fleischgerichten, reifem Käse und traditionellen emilianischen Gerichten.
Eigenschaften : Intensive rubinrote Farbe, komplexes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten, voller Körper und weiche Tannine.
Alterungspotenzial : Je nach Jahrgang und Stil des Weins kann er jung getrunken oder gealtert werden, um weitere Nuancen und Komplexität zu entwickeln.
Der Yemula-Wein von Cantina Umberto Cesari ist ein hervorragender Ausdruck eines hochwertigen Rotweins aus der italienischen Region Emilia-Romagna. Yemula wird aus einer Auswahl erstklassiger Trauben gewonnen und verkörpert die Kunst und das Können des Weinguts Umberto Cesari bei der Herstellung unverwechselbarer und geschätzter Weine.

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Yemula zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus und besticht durch seine aromatische Komplexität. In der Nase werden intensive fruchtige Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren wahrgenommen, kombiniert mit zarten würzigen und blumigen Nuancen, die dem Bouquet Tiefe und Eleganz verleihen.

Im Mund zeichnet sich Yemula durch seinen vollen und umhüllenden Körper mit weichen und gut integrierten Tanninen aus, die dem Wein eine angenehme Struktur und eine ausgezeichnete Langlebigkeit verleihen. Am Gaumen ist er reichhaltig und saftig, mit einer angenehmen aromatischen Nachhaltigkeit, die dazu einlädt, jeden Schluck mit Aufmerksamkeit und Genuss zu genießen.

Aufgrund seiner Vielseitigkeit und Komplexität eignet sich Yemula für die Kombination mit einer Vielzahl von Gerichten. Er passt perfekt zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, reifem Käse und traditionellen emilianischen Gerichten wie Tagliatelle mit Fleischsauce oder Cotechino mit Linsen.

Mit Yemula bietet das Weingut Umberto Cesari ein einzigartiges und unvergessliches Sinneserlebnis, das den Reichtum des Territoriums und die Exzellenz der italienischen Weinkunst zelebriert.