Champagne Gaudriller - Tristan Grand Cru

Caratteristiche tecniche:

Appellazione: Champagne Grand Cru
Vitigni: 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Gradazione alcolica: circa 12% vol
Dosaggio: generalmente brut, con un dosaggio zuccherino di circa 6-12 g/l
Metodo di produzione: metodo champenoise, con seconda fermentazione in bottiglia
Maturazione sui lieviti: tra 36 e 60 mesi, per una maggiore complessità

Descrizione:

Il Champagne Gaudriller - Tristan Grand Cru si distingue per la sua eleganza e complessità, grazie alla provenienza esclusiva dai vigneti classificati Grand Cru di Bouzy, una delle zone più prestigiose della regione della Champagne.

Composto al 70% da Pinot Nero e al 30% da Chardonnay, questo champagne esprime una perfetta armonia tra potenza e freschezza. Il Pinot Nero, dominante, dona struttura e profondità, con intense note di frutti rossi come ciliegie e lamponi, arricchite da sfumature di spezie e tostatura. Lo Chardonnay, invece, apporta una vivace acidità, offrendo freschezza e delicate note agrumate e minerali.

La lunga maturazione sui lieviti (tra 36 e 60 mesi) aggiunge complessità, con aromi di brioche, mandorle e lievito, bilanciando perfettamente la frutta con sentori più evoluti. Il  dosaggio brut, contenuto tra 6 e 12 g/l di zucchero, mantiene un equilibrio raffinato, che lo rende adatto a essere apprezzato da solo o in abbinamento a piatti raffinati, come frutti di mare, crostacei o carni bianche.

In sintesi, il Champagne Gaudriller - Tristan Grand Cru è un’espressione sofisticata della tradizione di Bouzy, ideale per chi cerca uno champagne strutturato, complesso e al tempo stesso elegante.