Contadi Castaldi- Satèn Brut 2018

Caratteristiche tecniche:

 Vitigni: Chardonnay (100%)
 Metodo di produzione: Metodo Classico
 Affinamento: Minimo 24 mesi sui lieviti
 Dosaggio: Extra Brut (massimo 6 g/l)
 Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi dorati
 Perlage: Fine e persistente
 Aroma: Note di frutta bianca (mela, pera), agrumi, fiori bianchi, lievito
 Gusto: Morbido, delicato, con una piacevole freschezza, sapori di frutta matura e note di pane tostato
 Gradazione alcolica: Circa 12%
 Abbinamenti: Antipasti leggeri, piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi
 Temperatura di servizio: Intorno ai 6-8°C

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Il Contadi Castaldi Satèn è uno spumante raffinato e delicato prodotto con uve Chardonnay al 100%. Questo vino è ottenuto attraverso il Metodo Classico e affinato per almeno 24 mesi sui lieviti, che contribuiscono alla sua complessità e al suo carattere distintivo.

Il colore è un elegante giallo paglierino tenue con riflessi dorati, mentre il perlage è fine e persistente, regalando al vino una piacevole effervescenza. Al naso, si apre con un bouquet aromatico che offre note di frutta bianca, come mela e pera, accanto a freschi accenti di agrumi e sottili sfumature floreali, il tutto arricchito da delicati sentori di lievito.

In bocca, il Contadi Castaldi Satèn si distingue per la sua morbidezza e delicatezza, accompagnata da una piacevole freschezza. Emergono sapori di frutta matura che si fondono armoniosamente con leggere note di pane tostato, regalando un'esperienza gustativa equilibrata e avvolgente.

Con una gradazione alcolica di circa 12%, questo spumante si presta perfettamente ad abbinamenti con antipasti leggeri, piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 6-8°C per esaltare appieno le sue qualità aromatiche e gustative. Il Contadi Castaldi Satèn incarna l'eleganza e la sofisticatezza dello stile Satèn, offrendo un'esperienza di degustazione unica e memorabile.