Contadi Castaldi- Rosé Brut DOCG

Caratteristiche tecniche:

Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay

 Metodo di produzione: Metodo Classico
 Affinamento: Minimo 24 mesi sui lieviti
 Dosaggio: Extra Brut (massimo 6 g/l)
 Colore: Rosa tenue con riflessi dorati
 Perlage: Fine e persistente
 Aroma: Note di frutti rossi (fragola, ciliegia), agrumi, fiori, lievito
 Gusto: Fresco, equilibrato, con una piacevole acidità, sapori fruttati e una leggera mineralità
 Gradazione alcolica: Circa 12%
 Abbinamenti: Antipasti, piatti di pesce, crostacei, insalate, formaggi freschi
 Temperatura di servizio: Intorno ai 6-8°C

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Il Contadi Castaldi Rosé è uno spumante di alta qualità prodotto con la tecnica del Metodo Classico, che conferisce al vino eleganza e complessità. Realizzato principalmente con uve di Pinot Nero e Chardonnay, si distingue per il suo colore rosa tenue con delicati riflessi dorati.

Al naso, offre un bouquet aromatico affascinante, con note di frutti rossi come fragola e ciliegia che si fondono armoniosamente con accenti di agrumi, fiori e lievito. Questa combinazione di aromi crea una sensazione olfattiva invitante e avvolgente.

In bocca, il Contadi Castaldi Rosé si presenta fresco ed equilibrato, con una piacevole acidità e una leggera mineralità. I sapori fruttati persistono lungo il palato, mentre la finitura è pulita e rinfrescante, invitando a un altro sorso.

Questo spumante si presta magnificamente ad abbinamenti con una vasta gamma di piatti, dall'antipasto ai piatti di pesce e crostacei, alle insalate e ai formaggi freschi. Servito a una temperatura di circa 6-8°C, rivelerà appieno la sua complessità e la sua freschezza. Il Contadi Castaldi Rosé è l'ideale per celebrare momenti speciali o semplicemente per godersi un momento di puro piacere enogastronomico.