Ortelli vini- Trii di Pin

Caratteristiche tecniche:

Vitigni: Assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Questo mix conferisce al vino complessità, struttura e un carattere elegante.

Denominazione: DOC Ticino.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Aromi: Al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, con accenti speziati (pepe nero, cannella) e un leggero sentore di tabacco e vaniglia, dovuto all’affinamento in legno.

Gusto: Al palato è ricco e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati. Presenta una buona acidità, che lo rende fresco e piacevole, e un finale lungo e persistente, con retrogusto fruttato e speziato.

Vinificazione: Fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce per estrarre aromi e colore. Il vino viene poi affinato in barriques di rovere per un periodo variabile, generalmente di 12-18 mesi, per ammorbidire i tannini e aggiungere complessità.

Gradazione alcolica: Si attesta intorno ai 13-14%.

Temperatura di servizio: Consigliata intorno ai 16-18°C, per esaltarne la complessità aromatica e gustativa.

Abbinamenti gastronomici: Ottimo con carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Si presta bene anche con piatti a base di funghi e tartufi.

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Il Trii di pin di Ortelli Vini è un vino rosso corposo e raffinato, proveniente dal Mendrisiotto, nel Ticino. Nasce dall'assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, vitigni che donano al vino complessità e profondità. Visivamente, si presenta con un intenso colore rosso rubino, arricchito da riflessi granati.

Al naso, il vino offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, accompagnato da note speziate di pepe nero e cannella, con un tocco di vaniglia e tabacco, derivanti dall’affinamento in barriques di rovere. Al palato, il Trii di Pin è ricco e vellutato, con tannini ben strutturati e un'acidità equilibrata che gli conferisce freschezza. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto speziato e fruttato.

Questo vino è ideale da servire a una temperatura di 16-18°C, accompagnando piatti robusti come carni rosse, selvaggina, brasati o formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura, si presta bene all'invecchiamento, permettendo al vino di evolversi ulteriormente con il tempo.