Vinattieri Ticino- Roncaia

Caratteristiche tecniche:

Il vino rosso "Roncaia" della Cantina Vinattieri Ticino ha le seguenti caratteristiche tecniche:

Nome: Roncaia
Tipo di vino: Rosso
Varietà di uva: Merlot (potenzialmente anche blend con altre varietà locali come il Cabernet Sauvignon)
Zona di produzione: Ticino, Svizzera
Gradazione alcolica: Circa 13-14% vol.
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Note di frutta rossa matura (ciliegie, prugne), spezie e sentori di legno e tabacco se affinato in barrique
Sapore: Strutturato e rotondo, con tannini ben integrati, buona acidità e finale persistente
Affinamento: Spesso in barrique o botti di legno per aggiungere complessità e affinare i tannini

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Il "Roncaia" della Cantina Vinattieri Ticino è un vino rosso elegante e strutturato, tipico della regione del Ticino. Realizzato principalmente con uve Merlot, questo vino può includere anche altre varietà locali come il Cabernet Sauvignon. Il suo colore è un rosso rubino intenso, che anticipa un profumo complesso con note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di spezie e legno, soprattutto se affinato in barrique.

Al palato, il Roncaia si presenta rotondo e ben strutturato, con tannini morbidi e ben integrati. L'acidità è bilanciata, contribuendo a un finale lungo e persistente. L'affinamento in legno conferisce ulteriore complessità e una piacevole evoluzione aromatica. È un vino versatile che si sposa bene con piatti a base di carne, formaggi stagionati e piatti ricchi.